納期目安:
01月19日頃のお届け予定です。
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フランス製 ムヴィエール
純銅製ボウル
大切に使っていました。
時々クレームパティシィエール(カスタードクリーム)を時々作るのに使っていましたが、もう作らなくなったため。
使用回数はそれほど多くはありません。
おおよそ50回以下です。
※使い方※
使用前に酸化被膜を除去します。
方法は、乾いたボウルに塩を大さじ1杯と酢を大さじ3杯くらい入れて、たわしでゴシゴシ。
綺麗な銅の色に変わります。
使用後も同じ様にして洗い、水分を拭き取って保管します。
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シュークリーム専門店で働いてた時に教わったやり方です。
サイズ
直径:約31.5cm
内寸:約30cm
高さ:約16cm
重さ:約1212g
| 商品の状態 | 傷や汚れあり |
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