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純銅製ボウル31cm（内寸30cm）の詳細情報
フランス製 ムヴィエール
純銅製ボウル
大切に使っていました。
時々クレームパティシィエール(カスタードクリーム)を時々作るのに使っていましたが、もう作らなくなったため。
使用回数はそれほど多くはありません。
おおよそ50回以下です。
※使い方※
使用前に酸化被膜を除去します。
方法は、乾いたボウルに塩を大さじ１杯と酢を大さじ３杯くらい入れて、たわしでゴシゴシ。
綺麗な銅の色に変わります。
使用後も同じ様にして洗い、水分を拭き取って保管します。
※※※※※※※
シュークリーム専門店で働いてた時に教わったやり方です。
サイズ
直径：約31.5cm
内寸：約30cm
高さ：約16cm
重さ：約1212g
| 商品の状態 | 傷や汚れあり |
|---|
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